
Ocena ryzyka od szkodników sanitarnych w przemyśle spożywczym
Prelekcję pt. Audyt Systemu ochrony przed szkodnikami prowadzi wybitny entomolog ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego prof. dr hab. Stanisław Ignatowicz. Prelekcję pt. Zanieczyszczenia mikrobiologiczne żywności wygłosi specjalista Państwowego Powiatowego Inspektoratu Sanitarnego: mgr Beata Doraczyńska.